Saint-Eloi est le patron des orfèvres et des ferronniers. Par rapprochement, c’est aussi le patron que se choisirent les maréchaux-ferrants. Sa protection, qui s’étend aux chevaux, en fait un saint très populaire dans les campagnes.
Le jour de sa fête, le 1er décembre, les mules et les chevaux étaient bénis devant l’oratoire qui lui est dédié. Cette coutume souligne l’importance de ces animaux dans le monde rural.
Les chevaux étaient souvent décorés pour l’occasion. La cérémonie s’accompagnait de coups de feu tirés en l’air, destinés à éloigner les esprits malfaisants : c’est ce que l’on appelle une bravade.
Le 1er décembre, les mules et les chevaux étaient bénis devant l’oratoire dédié à Saint-Eloi.
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